Плюсы в употреблении зелёного чая для человека бесспорны, об этом известно с давних пор. На протяжении многих веков его употребляли как профилактическое средство и лекарство от разных заболеваний. Уже в наше время его целительные свойства были доказаны научным путем. Однако весьма важно знать, какие сорта чая выбирать, когда и главное каким образом его нужно употреблять.

Полезные свойства зелёного чая обусловлены входящими в него элементами. В это верится с трудом, но в зелёном чае насчитываются сотни различных веществ и соединений, что касается количества витаминов, то их в 2 раза больше числа научно открытых и изученных. Обо всех составляющих чая рассказать практически невозможно, остановимся лишь на самых главных.

Чем обусловлен лечебный эффект

Лечебный эффект зеленого чая обеспечивается содержащимися в нём алкалоидами, к которым в первую очередь относится кофеин. Именно он отвечает за нашу бодрость и энергию. Правда тот же кофеин имеет и негативные свойства, так как плохо воздействует на нервную и сердечно-сосудистую системы человека, а также приводит к вымыванию кальция из костей, что делает их излишне хрупкими. Правда кофеин в чистом виде в зеленом чае на самом деле не содержится. В состав чая входит теин. Он имеет значительно более мягкое воздействие, быстрее по времени выводится из организма, и оказывает не возбуждающее, а бодрящее действие, т.е. активизирует работу нашей головы и способность к активной деятельности.

Такое составляющее зеленого чая, как танин, отвечает за его и, одновременно, лечебные свойства. Танин убивает отдельные микробы, способствует активизации работы пищеварительного тракта, делает сильнее стенки сосудов, и даже обезвреживает попавшие в организм радиоактивные элементы, тем самым борясь с возникновением серьезных болезней.

Зелёный чай высокого качества содержит большое количество катехинов. Это вещества группы флавоноидов или антиоксидантов. Катехины отвечают за вашу молодост, здоровое состояние сердечно-сосудистой системы, борются с диабетом и противостоят заболеваниям костей. Благодаря данным элементам приходит в норму обмен веществ и, соответственно, происходит естественное похудение, ну а противомикробные свойства катехинов исцеляют даже при дизентерии.

Одним из главных витаминов, содержащихся в зелёном чае, является витамин Р, который необходим организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности. По сути витамин Р представляет собой комплекс растительных биофлавоноидов, которые стоят на страже нашего здоровья от влияния свободных радикалов, различных воспалительных процессов, аллергий, онкозаболеваний. Незаменим витамин Р для укрепления капилляров.

Зеленый чай содержит и множество других витаминов, которые поступают в настой. Того же витамина С в этом чае по сравнению с черным в десятки раз.

По содержанию растительных белков зеленый чай схож с бобовыми, их в нем до 25%. В нем много аминокислот и минералов, а также органических кислот, что делает этот напиток крайне полезным и при этом еще и диетическим.

Весьма интересно, что большое количество соединений, содержащихся в зеленом чае, еще не исследованы должным образом, происходит постоянное изменение его состава, т.е. одни вещества преобразуются в новые. А в процессе заваривания чай отдает настою полезные элементы, а вот вредные — практически нет.

Немного о вреде

Есть у зеленого чая и минусы. Злоупотребление этим напитком может привести к разного рода болезням печени и почек, вплоть до отложения камней. На ухудшение работы печени влияют скопления полифенолов, вызывающие отравления.

Не смотря на большую пользу зеленого чая, есть люди, которым пить его абсолютно противопоказано. Так лучше его не пить, если вы страдаете гипертонией и другими болезнями сердечно-сосудистой системы. У язвенников употребление зеленого чая приводит к изжоге и коликам.

Беременным и кормящим женщинам лучше употреблять зелёный чай, заваренный крайне слабо, и только днем. Иначе ребенок, которого вы кормите, да и вы сами может плохо засыпать, так как крепкий зеленый чай очень бодрит.

И не надо пить зеленый чай после длительных по времени и тяжести физических занятий. Пейте воду!

Плюсов намного больше

Прекрасно сказывается употребление этого чая на зрении и функционировании центральной нервной системы (ЦНС). Очень полезен зеленый чай для очищения кожи, происходит уменьшение воспалительных процессов в коже, именно поэтому зеленый чай зачастую включают в состав разного рода кремов и масок. Если вы хотите сделать полезное для всего тела, раз в неделю готовьте ванну с отваром зеленого чая, приготовленным из расчета 6 столовых ложек на 0,5 литра кипятка. Чтобы чувствовать себя совсем хорошо, можно кинуть ванну лепестков розы или добавить эфирные масла.

Также он служит для выведения шлаков, отложений тяжёлых металлов, способствует улучшению тока крови, бодрит. Если вы любитель зеленого чая, можете быть уверены, что надежно защищены от гипертонии и атеросклероза, замедляется старение вашего организма.

Идем в магазин за чаем — выбор чая

Думаете, какой чай купить, не принимайте во внимание запоминающиеся названия и бросающиеся в глаза, ярчайшие упаковки. Качество от этого никак не зависит, а вот цена может быть больше. Наш совет – приобретайте чай в специализированных торговых точках, лучше всего в развес, так вы сможете проконтролировать, что вам кладут в пакетик. Ну а если все-таки приобретаете уже взвешенный чай, то выбирайте крупнолистовой, цвет — темный, а вот грязно-зелёный лучше не брать, так как он или сушился дольше положенного срока, либо хранился с нарушением требований.

Как правильно заваривать зеленый чай?

Зеленый чай можно заваривать различными способами, при чем каждый раз вы будете иметь разный эффект. Так в случае заваривания в течении двух минут получается возбуждающий напиток, а вот 5 минут настаивания придадут чаю успокаивающим эффект, ну а через 6 минут он становится обыкновенным чаем.

Совсем долго настаивать зелёный чай не нужно, в противном случае вы можете только навредить своему организму.