Невероятный популярный десерт так и манит своим внешним видом! Красные коржи и белоснежный крем!

Поделюсь с вами несложным рецептом изумительного торта.

ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита:

• 340 гр. муки;
• 300 гр. сахара;
• 1 ст. л. какао;
• ¼ ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. соды;
• 3 яйца;
• 400 гр. растительного масла;
• 280 гр. кефира;
• 2 ч.л. гелиевого красного красителя.

ИНГРЕДИЕНТЫ для сырного крема:

• 300 гр. сливочного масла жирностью не менее 82,5%;
• 300 гр. сливочного сыра (например, хохланд);
• 50 гр. сахарной пудры.

РЕЦЕПТ приготовления

Взбить растительное масло, сахар и яйца в одной емкости.

Отдельно смешать сухие ингредиенты (какао, муку).

Погасить соду и разрыхлитель в кефире.

Сухие ингредиенты постепенно добавлять их в масляную смесь, чередуя с кефиром. В конце добавить краситель и хорошо перемешать.

Разделить тесто по нескольким формам (у меня получилось три коржа диаметром 18 см).

Выпекать при 180 градусах 30-40 минут. После выпечки неровный верх коржей срезать хлебным ножом.

Для приготовления сырного крема необходимо все ингредиенты смешать и взбить их миксером в течении двух-трех минут.

Приятного чаепития.